מתכון לעוגת קצפת עם אפרסק וג'לי

מתכון לעוגת קצפת עם אפרסק וג'לי אפרסק !

העוגה הזאת באמת מעולה אני אוהבת להכין אותה לימי שבת , חגים ואירועים מסויימים העוגה היא 2 שכבות והיא יוצאת מדהים !! יאלה בואו נתיחל להוציא מצרכים !

מצרכים :

לבסיס:

2 אבקת אפייה

4  ביצים

2 כוסות קמח

1 כוס סוכר

1 כוס שמן

1 כוס חלב        

לקצפת :

מיכל 500 מ"ל שמנת להקצפה

1 כוס חלב

אינסטנט פודינג וניל

1/3 כוס סוכר

2 כפות גדושות שמנת חמוצה

תוספות : אפרסק בפחית שימורים חתוך איך שבא לכם

וג'לי בטעם אפרסק של אוסם

הוראות הכנה :

1-      חממו מראש את התנור ל- 180 מעלות

2-      בקערה שופכים ביחד את כל המצרכים לבסיס מערבבים במיקסר כ10 דק' ואז לוקחים 2 תבניות בגודל של התבנית שבתמונה ומחלקים ל- 2 את הבסיס שופכים חצי מהתערובת לתבנית מס' 1 וחצי מהתערובת בסיס לתבנית ה- ה2 .

3-      כעת נכניס את 2 התבניות אם יש מקום בתנור ואם אין מקום בתנור נכניס תבנית תבנית, כל תבנית עם נאפה בין 15-25 דק' עד שמוכן נוציא את 2 הבסיסים המוכנים

4-      ניקח קערה ונשפוך לתוכה את כל המצרכים שכתבתי למעלה לקצפת נקציף כ- 10 דק' עד לקצפת סמיכה ועבה.

5-      כעת על בסיס מס' 1 נמרח שכבת קצפת נדיבה ואת בסיס מס' 2 נפריד לאט לאט מהתבנית ונניח אותו על הקצפת שמרחנו מעל בסיס מס' 1

6-      ניקח שוב את מה שנשאר לנו מקצפת ונניח על בסיס מס' 2 שכבה נדיבה של קצפת

7-      כעת נפתח את הפחית אפרסק ונחתוך את האפרסק איך שבא לנו ;) ונפזר מעל הקצפת את האפרסקים החתוכים, את הג'לי נכין לפי ההוראות בקופסה ונשפוך אותו מעל הקצפת והאפרסקים החתוכים .

8-      נכניס לקירור ל 4 שעות לפחות עד להתייצבות הג'לי ומכן !

ואי כל ביס תענוג !!!! אם הכנתם ספרו לי איך יצא לכם לי טעיים יאלה נפגש פה במתכון הבא אוהבת המון !!